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乳制品质监又多一道“防火墙”

  • 编辑时间: 2019-12-21

  ₪큐本报南宁讯 (▒记者/吴家跃 实习生/┑张山珊 满娟)我〩区乳制品质量监管又多了∏一道&Шldquo;防火墙”。7月15日,广西质监系统▕⿳在南宁召开现场会,重۩๑点介绍食品$质量监管追溯系统↘功能,让全区各地乳制品企业代表了解该系统如何建立及运行。

 ┈┉ ⿻据※介绍,电子ↅ信息追溯系统是我区建立创新食品质量⊙安全监管模式中♦๑的一个重要环节。该系统最大特色是,可☏实现预警功能,即原辅材料三证⇔不齐全、未索取该批次厂家合格检验报々告、生产关键控制点不正确、™库存产品过期等,都可通过系统的桌面进行预警。监管人员还可以在▉任何地方通过使用手持扫描枪ι、智能手机、▔平板电脑扫描▊产品的追溯码,实现原材料验收☆、原材料库管理、生产过程控制指标、出产检验报告、不合格ш产品管理、产品出厂销售信息的记◢录和├数据查询。§

  据悉,食品安全∮已成为当前国家工作的重√点,而乳制品安全则是重▶中之重。我区►将以乳制品行业为重点Ⅲ۩..,全面建立监管机▦▩制,督促企业落实质量安全主体责任,确保乳μ制品食品安◥全处于可控状Ↄ态和追溯状态,做到10У0%建立〥▧全面质量安全管理保障体系、100∷%实现重要数据报送К追溯全覆盖信息化系统的监管』、↙10┐0%建立质量信用分级管理机制。

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